题目内容

超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售.保鲜膜为什么可以“保鲜”呢?
【设计实验】在A、B、C三只相同的玻璃杯中,分别注入等体积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度,如图所示放置一周.
【实验现象】一周后发现:A杯中的水量几乎不变;而C杯中的水量减少较多;B杯中的现象是
 
;
【解释】请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因:
 
;
【结论】保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失,还能隔绝
 
,防止食物被氧化.
【提出新问题】制作保鲜膜的材料中是否含有碳元素?
【查阅资料】含有碳元素的物质,燃烧时都会产生二氧化碳
【实验】在一只试管中放入少量保鲜膜碎片,用酒精灯缓缓加热,观察到碎片熔化并燃烧,将生成的新气体通入
 
 溶液中,若观察到
 
现象,则说明
 

【反思】(1)保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期,但大量使用后丢弃会造成
 
,所以要控制使用.
(2)化学物质可以造福人类,但有时也会给人类带来危害,请你再举一例说明该物质的利与弊:利:
 
;弊:
 
.
考点:食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究,利用分子与原子的性质分析和解决问题,质量守恒定律及其应用,白色污染与防治
专题:科学探究
分析:【实验现象】根据塑料、纸对水分蒸发的影响回答.
【解释】根据水的结构和分子不断运动的性质回答.
【结论】根据塑料的透水、透气性很差的特点回答.
【实验】根据二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊的性质解答.
【反思】
(1)根据塑料的使用对环境的不利影响回答.
(2)根据辩证唯物论“一分为二”的观点,举一生活中常见物质的实例.
解答:解:【实验现象】塑料不透水,纸的透水性差,可以透过少量的水,所以B杯中的现象是:水量减少比A杯多,比C杯少.
【解释】水是由水分子构成的,水分子是不断运动的,杯中的水分子运动到了杯外.
【结论】塑料的透水、透气性很差,可以阻止食物中水分流失,还能隔绝氧气(或空气),防止食物由于缓慢氧化而腐败.
【实验】片熔化并燃烧,将生成的新气体通入澄清的石灰水中溶液变浑浊,说明有二氧化碳生成.
【反思】根据“保鲜膜碎片用酒精灯缓缓加热,观察到碎片熔化,冷却后变成固体,加热又可以熔化.”的信息可知,这种塑料有热塑性.
(1)难降解塑料长期堆积会污染土壤,污染地下水,危害海洋生物生存,燃烧还会产生有害气体.
(2)事物都是“一分为二”的,化学物质也是这样,有利的同时也有害,如二氧化碳可以灭火,但也能产生温室效应.
答案:
【实验现象】:水量减少比A杯多,比C杯少;
【解释】水分子是不断运动的,杯中的水分子运动到了杯外
【结论】:氧气
【实验】:石灰水   溶液变浑浊   有二氧化碳生成
【反思】:
(1)白色污染;
(2)二氧化碳可以灭火,产生温室效应.
点评:塑料是日常生活最常见的材料之一,对人们的生活有着重要影响,特别是与之相关的物质分类,材料的分类,白色污染的产生和防治,塑料的特性,可降解塑料的研制,以及塑料这一传统材料的发展前景,都是化学考查的热点.
练习册系列答案
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人类的生存和发展离不开能源和资源.
(1)家用燃料的更新过程如下:煤→液化石油气或管道煤气→天然气,下列有关家用燃料更新的理由,正确的是
 
(选填字母).
A.天然气属于可再生能源                  B.气体燃料比固体燃料利用率更高
C.天然气作为燃料可避免温室效应的发生    D.煤仅仅用作燃料烧掉浪费资源
(2)水是生命之源,合理利用和保护水资源是我们义不容辞的责任.
①设法除去硬水中的
 
,可以使硬水软化成软水.
②公共场所可利用“活性炭+超滤膜+紫外线”组合工艺获得直饮水,其中活性炭主要起
 
作用.
(3)海水中有大量可以利用的化学资源,其中所含的氯化镁是金属镁的重要来源之一.从海水中提取金属镁,可按如图流程进行:

①下列有关说法正确的是
 
(选填字母).
A.步骤Ⅰ通过一步反应即可实现 B.步骤Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的目的是从海水中提纯氯化镁
C.步骤Ⅴ中化学能转化为电能   D.在此流程中涉及的基本反应类型有4种
②在此流程中可以循环利用的物质是
 
.
(4)家中蒸馒头常用的纯碱中含有少量NaCl,某实验小组要测定该纯碱中Na2CO3的质量分数,取12g纯碱样品放入烧杯中,逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡,此时烧杯中没有不溶物,共消耗稀盐酸72.4g,测得反应后溶液的质量为80g.请帮助实验小组完成以下计算(写出计算过程):
①根据质量守恒定律计算生成二氧化碳的质量
②样品中碳酸钠的质量分数是多少?
某化学兴趣小组在学习金属活动性顺序后,对金属钠能否像铁一样把铜从硫酸铜溶液中置换出来产生了兴趣,并进行了一下探究:
【提出问题】钠与硫酸铜溶液反应后的产物中是否有铜?
【查阅资料】
①钠能与冷水剧烈反应,放出大量热.化学方程式为:2Na+2H2O=2NaOH+H2↑
②难溶性碱通常遇热时会分解,如:Cu(OH)2
  △  
.
 
CuO+H2O.
【分析讨论】经讨论,大家认为钠可能会先与水反应生成氢氧化钠和氢气,氢氧化钠再与硫酸铜反应生成氢氧化铜.但也有可能钠直接与硫酸铜反应而生成铜.
【提出猜想】小组同学对钠与硫酸铜溶液反应的产物作出如下猜想:
猜想1:有Cu(OH)2和H2,无Cu;        
猜想2:有Cu,无Cu(OH)2和H2;
猜想3:既有Cu(OH)2和H2,又有Cu.
【探究实验一】
实验步骤 实验现象 结论
①用
 
夹取一小块金属钠投入盛有稀CuSO4溶液的烧杯中
剧烈反应,生成蓝色沉淀和
 
猜想
 
不成立
②往反应后的溶液中加入足量的稀硫酸 沉淀完全溶解,烧杯底部无残留固体 猜想
 
成立
【反思质疑】有同学认为未能得到铜可能是(CuSO4)溶液浓度太小的缘故,并为此作了进一步的实验探究.
【探究实验二】
实验步骤 实验现象 结论
③将一小块金属钠投入盛有饱和CuSO4溶液的烧杯中 反应更剧烈.除出现与实验①相同的现象外,还生成了少量的黑色沉淀物 黑色沉淀物是
 
,钠与CuSO4饱和溶液反应的产物中也没有铜
蓝色沉淀和黑色沉淀均完全溶解,烧杯底部无残留固体
【拓展分析】金属钠不能将铜等金属从其盐溶液中置换出来.到底铁能否和CuSO4溶液发生置换反应呢?请你帮助该小组设计一个实验,写出实验方案、现象和结论:
 
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