Question

7．2012年的3.15行动中，发现瘦肉精猪肉流入双汇公司．瘦肉精，学名盐酸克伦特罗；是一种平喘药．分子式为：C₁₂H₁₈Cl₂N₂OHCl，相对分子质量为313.5，白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦，熔点161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚，一般烧煮加热方法不能将其破坏．请你分析：
（1）瘦肉精属于有机物（填“有机物”或“无机物”）；
（2）瘦肉精由几种元素组成五种；
（3）从以上信息中你可以得出瘦肉精的一个化学性质是化学性质稳定．

Answer 1

分析 （1）根据有机物的概念进行分析；
（2）根据化学式的意义进行分析；
（3）根据题中信息进行分析．

解答 解：（1）瘦肉精是含有碳元素的化合物，属于有机物；
（2）“瘦肉精”是由C、H、Cl、N、O五种元素组成；
（3）一般烧煮加热方法不能将其破坏，说明瘦肉精化学性质稳定．
故答案为：（1）有机物；（2）五种；（3）化学性质稳定．

点评 本题属于信息习题，结合生活中与化学有关的信息来考查学生对化学式的认识和应用，学生应充分利用该物质的化学式，并熟悉化学性质的概念来解答．