题目内容
豆腐是人们喜爱的食物，其主要成分如表所示．请回答下列问题：| 豆腐的主要成分 | |
| 物质 | 每100g含有 |
| 水 | 89.30g |
| 蛋白质 | 4.70g |
| 油脂 | 1.30g |
| 糖类 | 2.80g |
| 维生素B1 | 0.06mg |
| 维生素B2 | 0.03mg |
| 钙 | 0.24g |
| 铁 | 1.40g |
| 其它 | |
①分子 ②原子 ③元素
（2）当人体缺钙时，可能引起的疾病是 （填序号）；
①骨质疏松症 ②贫血症 ③夜盲症
（3）豆腐中除了蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水之外，还包括的营养物质是 ；
（4）豆腐常用塑料袋包装，请指出使用塑料袋包装的利与弊（各答一条）．
利： ；弊： ．
【答案】分析：（1）豆腐中的铁、钙指的是元素；
（2）人体缺钙时，可能引起的疾病是骨质疏松；
（3）六大营养元素是指蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水和维生素；
（4）结合塑料的成分、性质和在现实生活中的应用来回答．
解答：解：（1）豆腐中的铁、钙指的是元素；
故选③．
（2）人体缺钙时，可能引起的疾病是骨质疏松；
故选①．
（3）六大营养元素是指蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水和维生素；
故答案为：维生素．
（4）从现实生活中的应用和其成分得出答案，人们购物，放置物品等方面提供了方便，但是各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于随意乱丢乱扔，难于降解处理，以致造成城市环境严重污染的现象．
故答案为：利：使用方便；弊：造成白色污染．
点评：本题考查六大营养元素的种类和作用，属于基础知识，容易做好．
（2）人体缺钙时，可能引起的疾病是骨质疏松；
（3）六大营养元素是指蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水和维生素；
（4）结合塑料的成分、性质和在现实生活中的应用来回答．
解答：解：（1）豆腐中的铁、钙指的是元素；
故选③．
（2）人体缺钙时，可能引起的疾病是骨质疏松；
故选①．
（3）六大营养元素是指蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水和维生素；
故答案为：维生素．
（4）从现实生活中的应用和其成分得出答案，人们购物，放置物品等方面提供了方便，但是各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于随意乱丢乱扔，难于降解处理，以致造成城市环境严重污染的现象．
故答案为：利：使用方便；弊：造成白色污染．
点评：本题考查六大营养元素的种类和作用，属于基础知识，容易做好．
练习册系列答案
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| 物质 | 每100g含有 |
| 水 | 89.30g |
| 蛋白质 | 4.70g |
| 油脂 | 1.30g |
| 糖类 | 2.80g |
| 维生素B1 | 0.06mg |
| 维生素B2 | 0.03mg |
| 钙 | 0.24g |
| 铁 | 1.40g |
| 其它 | |
①分子 ②原子 ③元素
（2）当人体缺钙时，可能引起的疾病是________（填序号）；
①骨质疏松症 ②贫血症 ③夜盲症
（3）豆腐中除了蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水之外，还包括的营养物质是________；
（4）豆腐常用塑料袋包装，请指出使用塑料袋包装的利与弊（各答一条）．
利：________；弊：________．