Question

18．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．
（1）食盐是常用的调味品和防腐剂，其主要成分的构成粒子是Na⁺、Cl^-（填化学符号）．
（2）某校某天中午午餐的食谱为：米饭、红烧牛肉、炒胡萝卜、炒黄瓜．食谱中富含蛋白质的是红烧牛肉．
（3）某些食品包装中有一小袋干燥剂（成分为生石灰），它吸收水蒸汽的化学方程式是CaO+H₂O═Ca（OH）₂．

Answer 1

分析 根据已有的物质的构成、食物中的营养素以及氧化钙与水反应的知识进行分析解答即可．

解答 解：（1）食盐氯化钠是由钠离子和氯离子构成的，故填：Na⁺、Cl^-；
（2）富含蛋白质的食物是红烧牛肉，故填：红烧牛肉；
（3）氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，故填：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．

点评 本题考查的是常见的物质的构成以及化学方程式的书写的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．