Question

化学与生活息息相关，我们的衣食住行都离不开化学．
（1）人们通过食物获取各种营养素．
①如图食品中富含糖类的是

 

（填序号）．

②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的

 

．
（2）用洗涤剂去除油污是因为洗涤剂具有

 

功能；
（3）食品袋内充入氮气的目的是

 

；
（4）防治“白色污染”的措施有

 

．（答一点即可）
（5）打开汽水瓶盖，汽水会自动喷出的原因是

 

．

Answer 1

考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素,常见气体的用途,乳化现象与乳化作用,气体溶解度的影响因素,白色污染与防治,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

专题：化学与生活

分析：（1）①了解常见食品中含有的营养素；
②根据元素与人体健康之间的关系分析；
（2）根据洗涤剂具有乳化的功能进行解答．
（3）根据氮气的化学性质不活泼，氮气在空气中含量最高，进行解答．
（4）白色污染是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物，由于随意乱丢乱扔，难于降解处理，以致造成城市环境严重污染的现象．解决白色污染有两条途径：一是回收利用，二是寻找代用品．
（5）利用气体的溶解度随温度的升高而降低，随着压强的增大而增大，结合事实进行分析解答．

解答：解：（1）①大米中含有较多的淀粉，淀粉属于糖类；
②钙元素与人体的健康有密切的关系，为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的钙元素；
（2）洗涤剂具有乳化的功能，所以用洗涤剂去除油污；
（3）在常温下，氮气的化学性质不活泼，能防止食品与空气接触变质，防止食物腐烂；
（4）白色污染的主要成分是聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物，用降解塑料代替，可从源头上治理白色污染；
（5）汽水是将二氧化碳气体加压之后制成的，打开汽水瓶盖，压强变小，二氧化碳的溶解度减小，故有大量气泡从瓶口逸出，说明了气体的溶解度随压强的减小而减小，气体的溶解度随压强的增大而增大．
故答案为：（1）①B；②钙元素．
（2）乳化；
（3）防腐；
（4）用降解塑料代替．
（5）打开汽水瓶盖，压强变小，二氧化碳的溶解度减小．

点评：物质的性质决定物质的用途，由物质的用途分析性质时，应注意是那种性质决定了这种用途．