Question

13．（2003?黑龙江）许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂．现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨．各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下：

花的种类	花汁在酒精中的颜色	花汁在稀酸中的颜色	花汁在稀碱中的颜色
玫瑰	粉红	粉红	绿色
万寿菊	黄色	黄色	黄色
大红花	粉红	橙色	绿色

请回答：
（1）不能用作酸碱指示剂的是：______；
（2）已知苹果的近似pH为2.9～3.3，将大红花汁滴入苹果汁中，呈现的颜色是：______．

Answer 1

【答案】分析：植物的花汁要做指示剂用，需在不同的溶液中显示不同的颜色，万寿菊都是黄色，故不能作指示剂．
解答：解：（1）万寿菊在不同的溶液中都是黄色，不能作指示剂，所以本题答案为：万寿菊；
（2）苹果的近似pH为2.9～3.3，说明溶液呈酸性，观察表格，大红花汁在酸性溶液中为橙色，所以本题答案为：橙色．
点评：本题考查了指示剂与溶液酸碱性的关系，完成题可以依据已有的知识，结合表格给出的内容进行．