题目内容
你中午吃西瓜了吗?下表列出的是某品种西瓜每100g食用部分的主要营养成分数据。
营养成分 | 水分 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | X | 钙铁锌 |
质量 | 92.5g | 0.7g | 0.2g | 6.1g | 6.8mg | 17.1mg |
(1)表中“X”是指人体所需六大基本营养素中的_____,其作用是_____。
(2)西瓜中含有的_____元素可预防贫血。
维生素调节新陈代谢,预防疾病,维持身体健康铁 【解析】 根据人体所需的营养素,化学元素与人体健康的关系进行分析。 (1)水、无机盐、糖类、蛋白质、油脂、维生素是人体所需的六大营养素,所以X是指维生素;维生素可以调节新陈代谢,预防疾病,维持身体健康; (2)铁是血红蛋白的组成成分,血红蛋白参与氧的运输和存储。西瓜中含有的铁元素可以预防贫血。
练习册系列答案
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鉴别下列物质,采用的方法和依据的现象有错误的是( )
选项 | 待鉴别物质 | 鉴别的方法和现象 |
A | 氯化铵和氯化钾 | 加熟石灰研磨,是否有氨味 |
B | 碳酸钠溶液和氢氧化钠溶液 | 加入酚酞溶液,观察溶液是否变色 |
C | 浓盐酸和稀盐酸 | 打开试剂瓶塞,观察是否有白雾 |
D | 水和过氧化氢溶液 | 加入二氧化锰,观察是否产生气泡 |
A. A B. B C. C D. D
B 【解析】 A、氯化铵与熟石灰混合研磨会放出有刺激性气味的氨气,而氯化钾没有,故此方法可以鉴别,不符合题意; B、碳酸钠溶液和氢氧化钠溶液都显碱性,都能使酚酞变红,故不能鉴别,故符合题意; C、浓盐酸具有挥发性,故打开浓盐酸的瓶口后可以看到有白雾现象,而稀盐酸没有白雾现象,故能鉴别,故不符合题意; D、过氧化氢中加入二氧化锰后有大量的气泡冒出,而水中加入二氧化锰后无...