Question

18．木糖醇和普通的白糖相比，具有热量低的特点，常用于减肥食品．已知该有机物由三种元素组成，其中氢元素质量分数约为7.9%，氧元素质量分数约为52.6%，且每个分子中含有5个氧原子．该有机物的化学式为C₅H₁₂O₅．

Answer 1

分析 考虑有机物是指含碳元素的化合物；因此，组成该有机物的三种元素除氢、氧元素外就应该为碳元素；
因为5个原子的相对原子质量总和为16×5=80，即该物质分子中含氧元素的质量为80；利用该物质中氧元素的质量=物质的相对分子质量×氧元素的质量分数，可计算该有机物的相对分子质量；利用C、H、O元素的质量比与相对原子质量比计算该项有机物的分子中C、H、O原子个数，而确定有机物的化学式；元素的质量分数×相对分子质量即为元素质量，而C元素的质量分数=1-7.9%-52.6%=39.5%．

解答 解：每个分子中含有5个氧原子，即该有机物的分子中氧元素的质量=16×5=80；则该物质的相对分子质量=$\frac{80}{52.6%}$≈152；
该有机物由三种元素组成，其中氢元素质量分数约为7.9%，氧元素质量分数约为52.6%，
则碳元素的质量分数=1-7.9%-52.6%=39.5%；
有机物中C、H、O元素的原子个数比=$\frac{39.5%×152}{12}：\frac{7.9%×152}{1}：5$≈5：12：5；
因此有机物的化学式为C₅H₁₂O₅；
故答案为：C₅H₁₂O₅．

点评 根据化合物组成元素质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，知道元素的质量分数、相对分子质量和相对原子质量可计算该元素在分子中的原子个数．