题目内容
12．“绿色化学”是21世纪化学科学发展的重要方向之一，其核心是从源头上减少对环境的污染，你认为下列不符合“绿色化学”的是（ ）| A． | 不使用任何化学物质 | B． | 使用太阳能、氢能等清洁能源 | ||
| C． | 少排或不排放有害物质 | D． | 对废气、废水、废渣严格处理 |
分析 根据绿色化学的核心和特点判断，其核心是要从源头上杜绝污染，特点是：（1）充分利用资源和能源，采用无毒无害的原料；（2）在无毒无害的条件下进行反应，以减少向环境排放废物；（3）提高原子利用率，力图使原料的原子都被产品所消纳，实现零排放；（4）生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好产品．
解答 解：A．自然界的所有物质都是化学物质，故符合题意；
B．使用太阳能、氢能等清洁能源，符合绿色化学，故不合题意；
C．少用或不用有害物质以及少排或不排放有害物质符号绿色化学的理念，故不合题意；
D．对废气、废水、废渣进行严格处理符合绿色化学理念，故不合题意．
故选A．
点评 本题考查绿色化学的有关理念．核心是利用化学原理从源头上减少或消除化学工业对环境的污染，又称为“环境友好化学”．
练习册系列答案
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”和“
”分别代表两种不同的单质分子A2和B2，它们在一定条件下能发生化学反应，其反应的微观示意图如图：
4．
当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程．如表为某校食堂某天午餐部分食谱．
（1）①食谱中富含蛋白质的是红烧牛肉，米饭中主要富含有人体必需的营养素是糖类．
②蔬菜可为人体提供多种维生素，食堂采购的蔬菜中有一部分是无土栽培的，无土栽培蔬菜的营养液配方主要成分有：Ca（NO）3、KNO3、KH2PO4、（NH4）2SO4，配方中属于复合肥料的是KNO3、KH2PO4（填化学式）．
③食堂中因保存不当而发生霉变的大米C．
A、用水洗净后蒸煮可以食用 B、高温蒸煮后可以食用 C、绝对不能食用
（2）食堂常用铁锅炒菜（图1）
①铁锅作炊具主要是利用铁的导热性．
②使用铁锅可以为人体补充铁元素，炒菜时加入少量的食醋效果更好．其原因2CH3COOH+Fe=（CH3COO）2Fe+H2↑（用方程式表示）．
③请你说出一个厨房中防止铁锅生锈的方法保持洁净与干燥（合理即可）．
（3）食堂使用的食盐常为加碘盐，食盐中加碘是为了预防甲状腺肿大．如图2是一包加碘食盐及其标签，请仔细阅读标签，回答下列问题：
①“每100g含碘2～6mg”的“碘”指的是碘C（填写编号）．
A．分子 B．单质 C．元素 D．原子
②这包实验中至少添加了3.4mg碘酸钾．（结果精确到0.1）
（4）食堂中用于调味的料酒有时候味道会变酸，查阅资料知，料酒变酸是因为料酒中的醋酸杆菌使乙醇和氧气发生反应生成了醋酸和水．
①该反应的化学反应方程式为C2H5OH+O2$\frac{\underline{\;醋酸杆菌\;}}{\;}$CH3COOH+H2O；该反应中发生有效作用的微粒是C2H5OH与O2（写出微粒的符号）．
②从物质组成的角度看，乙醇和醋酸均属于有机物（填“无机物”或“有机物”）．
③醋酸除用于做调味品外，在生活中有很多妙用，下列使用食醋肯定不能达到目的是D．
A．除去菜刀上的铁锈 B．除去水壶壁上的水垢 C．清洗溅到皮肤上的石灰水 D．鉴别黄金饰品中是否含有铜
（5）为了保证同学们的饮食卫生，食堂每天都需用84消毒液进行消毒，84消毒液是一种有刺激性气味的高效液体消毒剂，主要成分为次氯酸钠（NaClO），次氯酸钠的制取原理是氯气与氢氧化钠反映生成氯化钠、次氯酸钠和水，该反应的方程式为：2NaOH+Cl2═NaCl+H2O+NaClO．
（6）同学们给学校食堂的下列建议不合理的是B
A．在主食中补充粗粮 B．多提供油炸食物 C．适当提供水果
（7）《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施．下列做法读人体健康无害的是B
A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品
B．为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
C．工业用盐亚硝酸钠代替食盐，当调味品用
D．用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品．
当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程．如表为某校食堂某天午餐部分食谱．| 主食 | 荤菜 | 素菜 |
| 米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 |
②蔬菜可为人体提供多种维生素，食堂采购的蔬菜中有一部分是无土栽培的，无土栽培蔬菜的营养液配方主要成分有：Ca（NO）3、KNO3、KH2PO4、（NH4）2SO4，配方中属于复合肥料的是KNO3、KH2PO4（填化学式）．
③食堂中因保存不当而发生霉变的大米C．
A、用水洗净后蒸煮可以食用 B、高温蒸煮后可以食用 C、绝对不能食用
（2）食堂常用铁锅炒菜（图1）
①铁锅作炊具主要是利用铁的导热性．
②使用铁锅可以为人体补充铁元素，炒菜时加入少量的食醋效果更好．其原因2CH3COOH+Fe=（CH3COO）2Fe+H2↑（用方程式表示）．
③请你说出一个厨房中防止铁锅生锈的方法保持洁净与干燥（合理即可）．
（3）食堂使用的食盐常为加碘盐，食盐中加碘是为了预防甲状腺肿大．如图2是一包加碘食盐及其标签，请仔细阅读标签，回答下列问题：
①“每100g含碘2～6mg”的“碘”指的是碘C（填写编号）．
A．分子 B．单质 C．元素 D．原子
②这包实验中至少添加了3.4mg碘酸钾．（结果精确到0.1）
（4）食堂中用于调味的料酒有时候味道会变酸，查阅资料知，料酒变酸是因为料酒中的醋酸杆菌使乙醇和氧气发生反应生成了醋酸和水．
①该反应的化学反应方程式为C2H5OH+O2$\frac{\underline{\;醋酸杆菌\;}}{\;}$CH3COOH+H2O；该反应中发生有效作用的微粒是C2H5OH与O2（写出微粒的符号）．
②从物质组成的角度看，乙醇和醋酸均属于有机物（填“无机物”或“有机物”）．
③醋酸除用于做调味品外，在生活中有很多妙用，下列使用食醋肯定不能达到目的是D．
A．除去菜刀上的铁锈 B．除去水壶壁上的水垢 C．清洗溅到皮肤上的石灰水 D．鉴别黄金饰品中是否含有铜
（5）为了保证同学们的饮食卫生，食堂每天都需用84消毒液进行消毒，84消毒液是一种有刺激性气味的高效液体消毒剂，主要成分为次氯酸钠（NaClO），次氯酸钠的制取原理是氯气与氢氧化钠反映生成氯化钠、次氯酸钠和水，该反应的方程式为：2NaOH+Cl2═NaCl+H2O+NaClO．
（6）同学们给学校食堂的下列建议不合理的是B
A．在主食中补充粗粮 B．多提供油炸食物 C．适当提供水果
（7）《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施．下列做法读人体健康无害的是B
A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品
B．为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
C．工业用盐亚硝酸钠代替食盐，当调味品用
D．用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品．
1．科学家经过研究证明，在一些同学爱吃的小包装零食中，含有一定量的有毒、有害的化学物质，如某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺（C3H5ON）．下列说法中对化学式C3H5ON表示的意义描述不正确的是（ ）
| A． | 丙烯酰胺由三个碳原子、五个氢原子、一个氧原子和一个氮原子构成 | |
| B． | 一个丙烯酰胺分子 | |
| C． | 丙烯酰胺由碳、氢、氧、氮四种元素组成 | |
| D． | 丙烯酰胺这种物质 |
2．下列过程或物质的使用中一定涉及化学变化的是（ ）
| A． | 用活性炭除去冰箱中的异味 | B． | 向酸性土壤里撒熟石灰 | ||
| C． | 工业上用干冰做制冷剂 | D． | 海水“晒盐” |