Question

9．酸奶中含有的乳酸对健康是有益的，有关乳酸分子的结构可用如图表示：请根据图示回答下列问题：

（1）乳酸中碳、氢、氧元素的质量比为6：1：8．
（2）乳酸中碳元素的质量分数是40.0%（结果保留到0.1%）．

Answer 1

分析 根据图示乳酸分子的结构可确定乳酸的化学式为C₃H₆O₃，所以乳酸由C、H、O三种元素组成，其分子由3个C原子、6个H原子和3个O原子所构成；据此完成对物质的判断和相关分析．

解答 解：（1）根据根据乳酸的化学式为C₃H₆O₃，所以碳、氢、氧的元素质量比是（12×3）：（1×6）：（16×3）=6：1：8；
（2）乳酸中碳元素的质量分数是：$\frac{12×3}{12×3+1×6+16×3}×100%$=40.0%；
答案：（1）6：1：8；
（2）40.0%．

点评 根据物质的化学式可以表示物质的组成及分子的构成，利用化学式可判断物质的分类、分子中原子个数、组成元素种类及计算组成元素质量比等．