题目内容
蔗糖（C12H22O11）是食品中常用的甜味剂，下列有关说法中正确的是（ ）
| A、蔗糖属于氧化物 |
| B、蔗糖分子由12个碳原子，11个水分子构成 |
| C、糖类属于人类需要的营养物质 |
| D、蔗糖中碳、氢、氧的质量比为12：22：11 |
考点：化学式的书写及意义,从组成上识别氧化物,元素质量比的计算,生命活动与六大营养素
专题：化学用语和质量守恒定律
分析：A、氧化物是只含有两种元素且其中一种元素是氧元素的化合物．
B、根据蔗糖分子的构成进行分析判断．
C、根据人类需要的营养物质的种类进行分析判断．
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
B、根据蔗糖分子的构成进行分析判断．
C、根据人类需要的营养物质的种类进行分析判断．
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
解答：解：A、蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故选项说法错误．
B、分子是由原子构成的，1个蔗糖分子由12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子构成的，不含水分子，故选项说法错误．
C、糖类属于人类需要的营养物质，是重要的供能物质，故选项说法正确．
D、蔗糖中碳、氢、氧的质量比为（12×12）：（1×22）：（16×11）≠12：22：11，故选项说法错误．
故选：C．
B、分子是由原子构成的，1个蔗糖分子由12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子构成的，不含水分子，故选项说法错误．
C、糖类属于人类需要的营养物质，是重要的供能物质，故选项说法正确．
D、蔗糖中碳、氢、氧的质量比为（12×12）：（1×22）：（16×11）≠12：22：11，故选项说法错误．
故选：C．
点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
练习册系列答案
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下列除去物质中少量杂质（括号内为杂质）的方法正确的是（ ）
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