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12.下列对实验现象的描述或实验操作正确的是(  )
A.打开盛放浓盐酸的瓶盖,产生大量白烟
B.向鸡蛋清中滴加饱和硫酸铵溶液,析出白色固体
C.葡萄糖溶液中加新制氢氧化铜加热煮沸,生成黑色沉淀
D.硫在空气中燃烧,发出蓝紫色火焰

分析 A、根据浓盐酸具有挥发性,进行分析判断.
B、根据蛋白质溶液中加入无机盐溶液可发生盐析,使溶解度降低,进行分析判断.
C、根据葡萄糖的化学性质,进行分析判断.
D、根据硫在空气中燃烧的现象,进行分析判断.

解答 解:A、浓盐酸具有挥发性,打开盛放浓盐酸的瓶盖,产生大量白雾,而不是白烟,故选项说法错误.
B、鸡蛋清溶液中富含蛋白质,遇到饱和硫酸铵溶液会因溶解度降低而从溶液中析出,而发生盐析,会观察到析出白色固体,故选项说法正确.
C、葡萄糖溶液中加新制氢氧化铜加热煮沸,生成砖红色沉淀,故选项说法错误.
D、硫在空气中燃烧,产生淡蓝色火焰,故选项说法错误.
故选:B.

点评 本题难度不大,掌握盐析现象、葡萄糖的检验方法、盐酸具有挥发性、硫在空气中燃烧的现象是正确解答本题的关键,在描述实验现象时,需要注意烟和雾的区别.

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