Question

11．节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你是如何处理的？
（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，你准备带的餐具是用A（填字母）制的．
A．金属 　B．陶瓷 C．无所谓
（2）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是便于使用外焰加热；
（3）野餐食谱如下：主食：馒头  配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干，从营养角度来看，你准备再添一样C（填字母）．
．炒鸡蛋 B．牛奶 C．黄瓜  D．烤野兔肉
（4）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是使可燃物与空气（或氧气）充分接触；
（5）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是C（填字母）．
A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（6）郊外通常比较泥泞，如果你的交通工具是自行车，你回来进行清洗后是如何防锈的AB．（填字母）
A．立即晾晒干   B．链条传动部件涂上油  　C．涂油漆．

Answer 1

分析 （1）根据餐具具备的特点进行分析解答，从导热性好，不易破碎方面考虑选择材料；
（2）根据燃烧的条件进行分析解答；
（3）根据食物所含的营养素进行分析解答，所给食品中缺少维生素；
（4）根据促进燃烧的方法进行解答；
（5）根据酸碱中和反应进行解答；
（6根据防锈的措施进行解答．

解答 解：（1）金属既具有良好的导热性，又具有不易破碎的性质，所以适合野炊餐具用；故答案为：A；
（2）调节野炊锅到合适的高度，可以使可燃物于氧气充分接触；木柴必须要干燥才容易点着，原因是易于达到木柴的着火点，故答案为：便于使用外焰加热；
（3）馒头中含有淀粉即糖类，烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、水，唯独缺少维生素，水果、蔬菜中含有丰富的维生素；故答案为：C；
（4）物质充分燃烧需要与氧气充分接触，故填：使可燃物与空气（或氧气）充分接触；
（5）蚊虫能分泌出蚁酸，则所用的物质应该是碱性的；A食醋（pH＜7），呈酸性，错误；B食盐水（pH=7），呈中性，错误，C肥皂水（pH＞7），呈碱性，错误；故填：C
（6）防锈就是破坏铁生锈的条件，A．立即晾晒干可以隔绝水，能防锈； B．链条传动部件涂上油可以隔绝氧气和水，能防锈；C．涂油漆可以防锈，但是不符合实际情况；故填：AB．

点评 野炊餐具最好用金属制的，导热性好并且不易破碎；加热时一般用外焰加热；要均衡膳食；燃烧时要使可燃物燃烧充分．