Question

19．我们的生活与化学密切相关，食盐、汽油、水、生石灰、食醋等都是生活中常见的物质．请按要求进行填空：
（1）鉴别汽油和水，你认为简便可行的方法是闻气味：有特殊香味的是酒精，无气味的是水．
（2）生石灰（化学名称为氧化钙）用作食品干燥剂，是因为能与水发生生成氢氧化钙，请用文字表达式说明该干燥过程：氧化钙+水→氢氧化钙；．
（3）食醋具有酸气味，实验室闻气体时的正确操作为闻气体的气味时，应用手在瓶口轻轻的扇动，使极少量的气体飘进鼻子中．

Answer 1

分析 （1）根据酒精和水的物理性质和化学性质即可作答；
（2）生石灰为氧化钙的俗称，遇水能与水发生反应，常用作食品干燥剂；
（3）根据闻气体的气味时的方法（招气入鼻法）进行分析解答．

解答 解：（1）酒精有特殊的香味，而水是无色无味的液体，
故答案为：闻气味：有特殊香味的是酒精，无气味的是水；
（2）生石灰为氧化钙的俗称，遇水能与水发生反应，常用作食品干燥剂，氧化钙与水发生化合反应生成氢氧化钙，文字表达式为：氧化钙+水→氢氧化钙；
故答案为：氧化钙+水→氢氧化钙；
（3）闻气体的气味时，应用手在瓶口轻轻的扇动，使极少量的气体飘进鼻子中；
故答案为：闻气体的气味时，应用手在瓶口轻轻的扇动，使极少量的气体飘进鼻子中．

点评 熟练掌握常见物质的性质及用途，是准确解答此类问题的基础，也是重要的解决方法．