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14.下列我国古代的技术应用中,其工作原理不涉及化学变化的是(  )
A.粮食酿酒B.棉线织布
C.冶炼金属D.用石灰石烧制生石灰

分析 化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.

解答 解:A、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成,属于化学变化.
B、棉线织布过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.
C、冶炼金属过程中有新物质生成,属于化学变化.
D、用石灰石烧制生石灰过程中有新物质生成,属于化学变化.
故选B.

点评 本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.

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