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13.下列安庆特产制作步骤中没有涉及化学变化的是  (  )
A.切制怀宁贡糕B.酿制胡玉美蚕豆酱
C.烫制太湖烙铁画D.蒸制桐城蒿子粑

分析 化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.

解答 解:A、切制怀宁贡糕过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.
B、酿制胡玉美蚕豆酱过程中有新物质生成,属于化学变化.
C、烫制太湖烙铁画过程中有新物质生成,属于化学变化.
D、蒸制桐城蒿子粑过程中有新物质生成,属于化学变化.
故选A.

点评 本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.

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