题目内容
(1)如图示，表示纯净物的___，表示混合物的是___，由原子直接构成的是___，表示单质的是___，表示化合物的是___。(填字母)
(2)下列这些物质属于混合物的是___；属于金属单质___；属于化合物的是___；属于非金属单质的是___。(填数字标号)
①加碘盐 ②液氧 ③洁净的空气 ④铜丝 ⑤冰水混合物 ⑥二氧化碳 ⑦氖气 ⑧石灰水 ⑨硫化亚铁 ⑩硫酸铜晶体。
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闻喜花馍盛行于明清，已有千年历史，是山西运城的十大特产之一。花馍以小麦为原料。小麦粉的部分营养成分如下表：
项目 | 蛋白质 | 粗纤维 | 碳水化合物 | 核黄素 | 镁 | 钙 | 锌 | 铁 |
每100g | 11.2g | 2.1g | 71.5g | 0.08mg | 50mg | 31mg | 1.64mg | 3.5mg |
（1）核黄素即维生素B2（C17H20N4O6），是形成人体组织、器官表面的必需的一种物质。
①核黄素的相对分子质量为_____________________。
②请列式计算核黄素中氮元素的质量分数___________________。（计算结果精确到0.1%）
（2）表中所述镁、钙、锌、铁是指___________________（填“元素”或“原子”）。500 g小麦粉中所含铁的质量是_____。