Question

12．从化学的视角认识厨房中蕴含的丰富化学知识．
（1）厨房用品中的食盐化学式为NaCl．
（2）天然气是主要的家用燃气，天然气在氧气不充足的情况下燃烧得不充分，会产生使人中毒的CO（填化学式）
（3）厨房用的洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化功能．
（4）铁锅含有的合金是铸铁，含有的有机合成材料是塑料．

Answer 1

分析 （1）食盐是氯化钠的俗称；
（2）含碳化合物不完全燃烧会生成一氧化碳；
（3）根据洗涤油污的原理，即溶解和乳化作用原理回答；
（4）根据铁锅的材料，有机合成材料包括塑料、橡胶、合成纤维进行解答．

解答 解：（1）氯化钠中，钠元素显+1价，氯元素显-1价，故填：NaCl；
（2）含碳化合物不完全燃烧生成一氧化碳，是一种有毒气体，故填：CO； 
（3）洗涤剂中有乳化剂，能把大的油滴变成无数小汤滴，即乳化作用，所以用洗涤剂清洗餐具上的油污是利用乳化功能；故填：乳化；
（4）铁锅是由铸铁制成的，图示中的有机合成材料是塑料；故填：铸铁；塑料．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．