题目内容


维生素对调节人体新陈代谢、维持身体健康有重要作用,下列食物中富含维生素的是(  )

 

A.

奶油

B.

蔬菜

C.

小麦粉

D.

白砂糖


考点:

食品、药品与健康食品中的有机营养素.

专题:

化学与生活.

分析:

根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.

解答:

解:A、奶油中富含油脂,故选项错误.

B、蔬菜中富含维生素,故选项正确.

C、小麦粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.

D、白砂糖中富含糖类,故选项错误.

故选:B.

点评:

本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.

 

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