Question

如图所示，鱼、肉的新鲜度不同，其浸出液pH会发生相应变化。鱼、肉的浸出液pH变大，其新鲜度的变化情况为

A．越来越新鲜    B．没有发生变化            C．趋向腐败变质    D．无法判断

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】由图象可以看出从5到10在逐渐的增大，而肉、鱼也从新鲜的变到了变质肉、变质鱼，故选：C．