Question

7．化学就在我们身边，请用所学知识回答下列问题：
（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可立即盖上锅盖，其灭火原理是使油与氧气隔绝．
（2）米汤遇碘水变蓝，说明米汤中含有淀粉，食用后成为人体提供能量．
（3）铁制品生锈是铁与氧气、水共同作用的结果．铁锈成分复杂，主要是Fe₂O₃（等化学式），工业上常用盐酸除去铁锈．
（4）银锌纽扣电池放电时，化学能转化为电能，主要发生的反应为：Zn+Ag₂O+H₂O═Zn（OH）₂+2Ag，反应前后锌元素的化合价由零价变为+2价．

Answer 1

分析 （1）使可燃物与氧气隔绝可以灭火；
（2）根据淀粉遇碘水变蓝解答；
（3）铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟空气中的氧气和水共同作用的结果；铁锈的主要成分是氧化铁；
（4）据单质中元素的化合价为零，化合物中正负化合价的代数和为零分析；根据化学电池的工作原理是将化学能转化为电能进行解答；

解答 解：
（1）炒菜时油锅着火时立即盖上锅盖灭火的原理是使油与氧气隔绝；
（2）米汤遇碘水变蓝，说明米汤中含有淀粉，食用后为人体提供能量．
（3）铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟空气中的氧气和水共同作用的结果．铁锈的主要成分是氧化铁；
（4）在Zn+Ag₂O+H₂O═Zn（OH）₂+2Ag反应中，锌由零价变为+2价；化学电池的工作原理是将化学能转化为电能；
答案：
（1）使油与氧气隔绝．
（2）淀粉；
（3）氧气、水；Fe₂O₃；
（4）化学；+2．

点评 生活处处有化学，本题难度不大，但综合性较强，考查同学们灵活运用所学知识进行解题的能力．