题目内容
12.生活中处处有化学,化学与生活密切相关.(1)如表为某品牌燕麦片标签中的一部分.
| 每100g含 有营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
(2)民生热词:“舌尖上的安全”.下列做法符合食品安全要求的是A
A.用碳酸氢钠作发酵粉 B.用霉变油菜籽生产食用油
C.用碳酸钡代替纯碱蒸馒头 D.用工业酒精勾兑饮用白酒
(3)用化学方法鉴别“冰蚕丝”(衣服面料,主要成分为合成纤维)和天然蚕丝:取样灼烧,若闻到烧焦羽毛气味则为天然蚕丝;若闻到特殊气味,则为冰蚕丝.
分析 人体的六大营养物质是:水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素,蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质.人体所需的六大营养素在上表中未列出的是水,锌属于人体必需的微量元素,检验燕麦片中是否含有淀粉需用到试剂是碘酒或碘水;下列做法符合食品安全要求的是:用碳酸氢钠作发酵粉;鉴别“冰蚕丝”(衣服面料,主要成分为合成纤维)和天然蚕丝的方法是:取样灼烧,若闻到烧焦羽毛气味则为天然蚕丝;若闻到特殊气味,则为冰蚕丝.
解答 解:(1)人体的六大营养物质是:水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素,蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质;人体所需的六大营养素在上表中未列出的是水,锌属于人体必需的微量元素,检验燕麦片中是否含有淀粉需用到试剂是碘酒或碘水;故答案为:水;锌;碘酒(或碘水)
(2)下列做法符合食品安全要求的是:用碳酸氢钠作发酵粉,故答案为:A.
(3)鉴别“冰蚕丝”(衣服面料,主要成分为合成纤维)和天然蚕丝的方法是:取样灼烧,若闻到烧焦羽毛气味则为天然蚕丝;若闻到特殊气味,则为冰蚕丝;故答案为:取样灼烧,若闻到烧焦羽毛气味则为天然蚕丝;若闻到特殊气味,则为冰蚕丝.
点评 本考点考查了元素与人体健康的关系、纤维的检验、食品的安全等,基础性比较强.食品在现实生活中应用很广泛,应该好好把握.要合理膳食,均衡营养,保证身体健康.
练习册系列答案
相关题目
2.现将X、Y两种金属片分别插入硫酸铜溶液中,X无明显变化,Y表面有铜析出,则X、Y、Cu三种金属的活动性由强到弱的顺序是( )
| A. | Y>Cu>X | B. | Cu>X>Y | C. | X>Y>Cu | D. | X>Cu>Y |
3.KCl是一种常用的钾肥,其溶解度如下表.下列说法正确的是( )
| 温度/℃ | 0 | 20 | 40 | 60 |
| 溶解度/g | 27.6 | 34.0 | 40.0 | 45.5 |
| A. | KC1饱和溶液中不能再溶解其他物质 | |
| B. | 20℃时,100 g KC1饱和溶液中含KCl 34.0 g | |
| C. | 40℃时,KC1饱和溶液的质量分数约为28.6% | |
| D. | 60℃的KC1溶液降温至20℃,一定有晶体析出 |
20.水是扬州城市发展最宝贵的资源.下列有关水的说法错误的是( )
| A. | 煮沸能使硬水转化为软水 | B. | 收集雨水用于城市绿化用水 | ||
| C. | 加洗涤剂使油污溶解在水中 | D. | 活性炭不能使运河水转化为纯净水 |
7.推理是学习化学知识的一种常用方法.下列推理正确的是( )
| A. | 因为酸性溶液遇酚酞试液不变色,所以不能使酚酞试液变色的溶液都是酸性溶液 | |
| B. | 因为化合物由不同种元素组成,所以由不同种元素组成的物质都是化合物 | |
| C. | 因为溶液的特征是均一、稳定,所以均一、稳定的液体都是溶液 | |
| D. | 因为氧化物含有氧元素,所以氧化物都是含氧化合物 |
17.下列关于O2的说法正确的是( )
①表示氧元素;
②表示一个氧分子;
③表示两个氧原子;
④表示氧气由氧元素组成;
⑤表示两个氧分子;
⑥表示一个氧分子由两个氧原子构成.
①表示氧元素;
②表示一个氧分子;
③表示两个氧原子;
④表示氧气由氧元素组成;
⑤表示两个氧分子;
⑥表示一个氧分子由两个氧原子构成.
| A. | ①②③ | B. | ②④⑥ | C. | ②④⑤ | D. | ④⑤⑥ |
4.
根据如图,判断以下说法错误的是( )
| A. | 取液后的滴管不能倒置 | B. | 用玻璃棒搅拌使反应充分 | ||
| C. | 用酚酞溶液判断该反应是否发生 | D. | 生成盐和水的反应都是酸碱反应 |