Question

3．生活处处离不开化学．
（1）常吃粗粮有助于健康．下表是玉米中的主要营养成分：

成分	蛋白质	油脂	糖类	水、维生素和无机盐等
质量分数	约10%	约5%	约80%	约5%

其中能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和糖类．
（2）某食谱：主食--馒头；配菜--红烧肉、骨头汤．“骨头汤补钙”中的钙是指元素（填“原子”、“分子”、“元素”）．从营养角度看，你认为还应补充的食物是水果或蔬菜．
（3）山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍．你认为可涂厨房中的（食醋）来止痒．
（4）下列物质不能用于人体补钙的是BC（填字母序号）．
A．牛奶  B．生石灰   C．熟石灰  D．高钙麦片
（5）某钙片每片含碳酸钙1000mg，若老年人每天需服用该钙片补钙800mg，则每天需服用此钙片2片．
（6）液态二氧化碳可用于扑救档案室发生的火灾，下列说法正确的是AB（填字母序号）．
A．液态二氧化碳汽化后不会污染档案
B．二氧化碳可覆盖在可燃物表面，隔绝空气
C．液态二氧化碳汽化时吸热，降低可燃物的着火点
（7）在高温高压下，CO₂和NH₃可以合成尿素[CO（NH₂）₂]，同时生成水．该反应的化学方程式为CO₂+2NH₃$\frac{\underline{\;高温高压\;}}{\;}$CO（NH₂）₂+H₂O．

Answer 1

分析 （1）根据已有的知识进行分析，糖类、油脂、蛋白质都可以为人体提供能量；
（2）物质是由元素组成的；人体所需要的营养素是水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素；
（3）根据能发生酸和碱中和反应的原理进行分析；
（4）生石灰与水反应放热且生成氢氧化钙，氢氧化钙具有腐蚀性；
（5）根据提供的数据进行计算即可；
（6）根据灭火原理：①清除或隔离可燃物，②隔绝氧气或空气，③使温度降到可燃物的着火点以下，进行分析；
（7）根据在高温高压下，CO₂和NH₃可以合成尿素[CO（NH₂）₂]，同时生成水写出反应的化学方程式．

解答 解：（1）糖类、油脂、蛋白质都可以为人体提供能量，故填：糖类；     
（2）“骨头汤补钙”中的钙是指钙元素，从营养角度看，还缺少的营养素是维生素，故需要补充的是食物是蔬菜或水果；
故填：元素；水果或蔬菜；
（3）食醋呈酸性，可以与碱性物质反应；
故填：食醋；     
（4）生石灰与水反应放热且生成氢氧化钙，氢氧化钙具有腐蚀性，故生石灰和熟石灰不能用于补钙；
故填：BC；       
（5）每片含碳酸钙1000mg，则每片含钙元素的质量为1000mg×$\frac{40}{100}$×100%=400mg，老年人每天需服用该钙片补钙800mg，则每天需服用此钙片$\frac{800mg}{400mg/片}$=2片；
故填：2；
（6）液态二氧化碳可用于扑救档案室发生的火灾，是因为液态二氧化碳汽化后，直接变为气体，不会污染档案；二氧化碳可覆盖在可燃物表面，隔绝空气；液态二氧化碳汽化时吸热，但可燃物的着火点一般是不变的，不能降低可燃物的着火点；
故填：AB；
（7）在高温高压下，CO₂和NH₃可以合成尿素[CO（NH₂）₂]，同时生成水．该反应的化学方程式为：CO₂+2NH₃$\frac{\underline{\;高温高压\;}}{\;}$CO（NH₂）₂+H₂O．
故填：CO₂+2NH₃$\frac{\underline{\;高温高压\;}}{\;}$CO（NH₂）₂+H₂O．

点评 化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识即可正确解答本题的关键．