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18.下列调味品加入适量水后不能形成溶液的是(  )
A.食盐B.蔗糖C.豆油D.味精

分析 食盐、蔗糖、味精等物质易溶于水,能和水形成均一、稳定的混合物;菜籽油不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物.

解答 解:A、食盐易溶于水,能和水形成均一、稳定的混合物,即能和水形成溶液.故选项错误;
B、蔗糖易溶于水,能和水形成均一、稳定的混合物,即能和水形成溶液.故选项错误;
C、豆油不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能和水形成溶液.故选项正确;
D、味精易溶于水,能和水形成均一、稳定的混合物,即能和水形成溶液.故选项错误.
故选C.

点评 解答本题要掌握各种物质的水溶性方面的情况,只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断.

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