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2011年4月，上海工商部门查获用柠檬黄色素染黄的“染色馒头”．柠檬黄色素的化学式为C16H9N4O9S2Na3，外观为橙黄色粉末，可添加于饮料等食品，但用量有严格限制．
（1）柠檬黄色素是由_____________；
（2）柠檬黄色素中碳、氢元素的质量比C：H=___________．
（1）6；
（2）64：3
练习册系列答案
相关题目
2011年4月，上海多家超市发生“染色馒头”事件，在过期的馒头中加入甜蜜素、山梨酸钾等防腐剂后重新上市．防腐剂山梨酸钾的化学式为C6H7KO2．请计算：
（1）山梨酸钾中碳、氧元素的质量比是
 
；
（2）山梨酸钾中钾元素的质量分数是
 
．
（2011?宁波）2011年4月，上海工商部门查获用柠檬黄色素染黄的“染色馒头”．柠檬黄色素的化学式为
C16H9N4O9S2Na3，外观为橙黄色粉末，可添加于饮料等食品，但用量有严格限制．
（1）柠檬黄色素是由
6
6
种元素组成的；
（2）柠檬黄色素中碳、氢元素的质量比C：H=
64：3
64：3
．
2011年4月，上海超市里出现了“染色”馒头，馒头中添加的柠檬黄PbCrO4会使人体致癌．已知铅元素化合价为+2，则铬元素（Cr）的化合价为（　　）
（2012?奉贤区一模）2011年4月，上海工商部门查获用柠檬黄色素染黄的“染色馒头”．柠檬黄色素的化学式为 C16H9N4O9S2Na3，外观为橙黄色粉末，可添加于饮料等食品，但用量有严格限制．柠檬黄色素是由
6
6
种元素组成的；其中含量最少的元素是
氢元素
氢元素
，碳、氢、氧元素的物质的量之比为
16：9：9
16：9：9
．2mol的柠檬黄色素中含有
3.612×1024
3.612×1024
个钠原子．
2011年4月，上海工商部门查获用柠檬黄色素染黄的“染色馒头”．柠檬黄色素的化学式为
C16H9N4O9S2Na3，外观为橙黄色粉末，可添加于饮料等食品，但用量有严格限制．
（1）柠檬黄色素是由______种元素组成的；
（2）柠檬黄色素中碳、氢元素的质量比C：H=______．

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