题目内容
2011年4月，上海工商部门查获用柠檬黄色素染黄的“染色馒头”．柠檬黄色素的化学式为C16H9N4O9S2Na3，外观为橙黄色粉末，可添加于饮料等食品，但用量有严格限制．
（1）柠檬黄色素是由______种元素组成的；
（2）柠檬黄色素中碳、氢元素的质量比C：H=______．
【答案】分析：根据物质的化学式指出元素的组成种类，根据计算公式计算物质化学式中各元素的质量比．
解答：解：（1）由柠檬黄色素的化学式C16H9N4O9S2Na3知它是由C、H、N、O、S、Na六种元素组成；
（2）在C16H9N4O9S2Na3中碳、氢元素的质量比C：H=12×16：1×9=64：3
故答案为：（1）6；（2）64：3
点评：本题主要考查学生运用化学式掌握其元素组成种类并能计算组成化合物的各元素的质量比．
解答：解：（1）由柠檬黄色素的化学式C16H9N4O9S2Na3知它是由C、H、N、O、S、Na六种元素组成；
（2）在C16H9N4O9S2Na3中碳、氢元素的质量比C：H=12×16：1×9=64：3
故答案为：（1）6；（2）64：3
点评：本题主要考查学生运用化学式掌握其元素组成种类并能计算组成化合物的各元素的质量比．
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