Question

15．食醋是常用的调味品，某同学欲探究食醋中醋酸的质量分数，进行了下面的实验：取20g烧碱放入180g水中，全部溶解制成烧碱溶液．向200g食醋中逐滴滴加该溶液，至恰好完全反应（损耗忽略不计），共用去烧碱溶液40g．
（已知反应的化学方程式为：CH₃C00H+Na0H═CH₃COONa+H₂O）求：
（1）食醋中醋酸的质量分数；
（2）反应后所得溶液中溶质的质量分数．

Answer 1

分析 （1）根据氢氧化钠和食醋的质量，依据化学方程式可以计算出食醋中醋酸的质量分数；
（2）根据反应后溶质的质量和溶液的质量进行计算．

解答 解：烧碱的质量分数为：$\frac{20g}{20g+180g}$×100%=10%，
设食醋中醋酸的质量分数为x，生成醋酸钠质量为y
CH₃COOH+NaOH═CH₃COONa+H₂O
60       40        82
200g×x  40g×10%   y 
$\frac{60}{200g×x}$=$\frac{40}{40g×10%}$=$\frac{82}{y}$
  x=3%
  y=8.2g
反应后所得溶液中溶质的质量分数为：$\frac{8.2g}{200g+40g}$×100%=3.4%．
故答案为：（1）3%；
（2）3.4%．

点评 本题主要考查含杂质物质的化学方程式计算和溶质质量分数的计算，难度较大．