Question

19．同学们喜欢的油炸土豆片等油炸食品中，含有一种叫丙烯醛（化学式为C₃H₄O）的有毒物质．下列有关丙烯醛的说法中正确的是（　　）

• A． 丙烯醛的相对分子质量为56g
• B． 丙烯醛中含有3个碳原子、4个氢原子和1个氧原子
• C． 丙烯醛由碳、氢、氧三种元素组成
• D． 丙烯醛中碳、氢、氧元素的质量比为3：4：1

Answer 1

分析 A、根据相对分子质量的单位为1，一般省略不写；
B、根据丙烯醛（化学式为C₃H₄O）知其每个分子中含有3个碳原子、4个氢原子和1个氧原子；
C、根据丙烯醛（化学式为C₃H₄O）即看出其元素的组成；
D、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答本题．

解答 解：A、根据丙烯醛（化学式为C₃H₄O）：12×3+1×4+16═56；相对分子质量为一个比值，单位为1，一般省略不写，故A不正确；
B、根据丙烯醛（化学式为C₃H₄O）知它是由C₃H₄O分子构成，而每个分子中含有3个碳原子、4个氢原子和1个氧原子；故B不正确；
C、根据丙烯醛（化学式为C₃H₄O）知它是由碳、氢、氧三种元素组成；故C正确；
D、丙烯醛（C₃H₄O）中m（C）：m（H）：m（O）=（12×3）：（1×4）：（16×1）=36：4：16=9：1：4．故D不正确；
故选C．

点评 本题考查学生根据物质的化学式进行分析解题的能力，会判断有机物与无机物，提示人们少吃或拒吃油炸食品．