Question

你认为下列建议中，不安全或违法的是（　　）

A．熟肉制品容易腐烂变质：建议用福尔马林（甲醛溶液）浸泡防腐

B．海鲜容易腐烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜

C．大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存

D．饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封

Answer 1

A、甲醛有毒，浸泡肉制品，有害身体健康．故A错误；
B、真空包装后能除去空气中的氧气，使海鲜不容易腐烂变质．故B正确；
C、低温、干燥的环境不利于霉菌、虫的生存，故C正确；
D、铁粉生锈能除去水、氧气，使饼干不易氧化变质．故D正确．
故选A．