Question

15．生活中处处有化学，请结合化学知识回答下列问题：
（1）从生活实际和分子性质的角度分析，香水、酒密闭保存原因是分子在不断地运动．
（2）鸡蛋、牛奶为人体提供的营养素主要是蛋白质．
（3）食品密封包装时填充氮气可以防腐，这是因为氮气的化学性质不活泼．

Answer 1

分析 （1）根据分子是运动的特性进行分析；
（2）根据常见的食品中含有的营养素分析；
（3）根据物质的性质进行分析，氮气性质稳定，一般不宜与其他物质发生化学反应，可用于防腐剂；

解答 解：（1）由于分子是运动的，为了防止香水、酒精的分子运动到外面造成损失．所以，香水、酒要密闭保存；
（2）鸡蛋、牛奶为人体提供的营养素主要是蛋白质；
（3）氮气的化学性质很稳定，不易与其他物质发生化学反应，可用作防腐剂．
故答为：（1）分子在不断地运动；（2）蛋白质；（3）氮气的化学性质不活泼．

点评 生活中处处有化学，学会利用化学知识分析、解决生活中一些问题的方法．