题目内容
现在许多食品都采用密封包装,但包装袋中的空气、水蒸气仍会使食品氧化、受潮变质,因此一些食品包装袋中需放入一些脱氧剂,以使食品保质期更长一些。
甲、乙、丙三同学为了探究“脱氧剂”的成分,从某食品厂的月饼包装袋中取出“脱氧剂”一袋,打开封口,将其倒在滤纸上,仔细观察,脱氧剂为灰黑色粉末,还有少量的红色粉末。
提出问题:该脱氧剂中的灰黑色、红色粉末各是什么?
猜想:甲同学认为:灰黑色粉末可能是氧化铜、红色粉末可能是铜。
乙同学认为:灰黑色粉末可能是铁粉,也可能还有少量的活性炭粉;红色物质是氧化铁。
丙同学认为:灰黑色物质可能是氧化铜、活性炭粉,红色粉末可能是铜。
(1)你认为 同学的猜想正确,其理由是 。
(2)设计一个实验方案来验证该同学对灰黑色粉末的猜想是正确的。请填写以下实验报告:
| 实验步骤 | 预期的实验现象 | 结论 |
(1)乙 (1分) 因为铁是化学性质较活泼的金属,尤其是铁粉颗粒小,常温下更易与空气中的氧气、水蒸气反应而生锈。(2分)
(2)
| 用磁铁充分接触滤纸上的脱氧剂粉末(2分) | 绝大部分黑色粉末被吸引 (2分) | 脱氧剂的成分是铁粉 (1分) |
此项可有多种答案,只要原理正确,各项叙述清楚,能确定铁粉的存在,均可给分。
练习册系列答案
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民以食为天,食以安为先.食品安全一直是人们关注的热点问题,现在许多食品都采用密封包装,但包装袋内的空气、水蒸气仍然会使食品氧化、受潮而变质,因此一些食品包装袋中需放入一些脱氧剂,以使食品的保质期更长一些.荆门某校课题研究小组甲、乙、丙三位同学为探究“脱氧剂”的成分,从月饼包装袋中取出“脱氧剂”,打开封口,将其倒在滤纸上,观察到“脱氧剂”为黑色粉末,其中还夹杂着少量红色粉末.
提出问题:该“脱氧剂”中的黑色、红色粉末各是什么?
查阅资料:铁粉为黑色,易与空气中的氧气、水反应生成红色的铁锈;铁能被磁铁吸引而铜不能,含Fe3+的水溶液呈棕黄色;铜粉为红色,氧化铜为黑色.
作出猜想:甲同学认为:黑色粉末可能是氧化铜,红色粉末可能是铜;
乙同学认为:黑色粉末可能是铁粉,也可能含有少量的活性碳粉;红色物质是氧化铁;
丙同学认为:黑色物质可能是氧化铜,活性碳粉;红色物质可能是铜.你认为______同学的猜想正确,理由是______.
设计方案与实验验证:设计一个实验方案来验证该同学的猜想是正确的,请填写以下实验报告:
| 实验步骤 | 实验现象 | 结论 |
| (1)用磁铁充分接触滤纸上的“脱氧剂“粉末 | 大部分黑色粉末被吸引 | ①______ |
| (2)将红色的物质放入小试管中,加入足量稀硫酸,观察现象 | ②______ | 红色物质是氧化铁 |
拓展分析:你认为能作食品“脱氧剂“的物质必须具备什么性质?______.
现在许多食品都采用密封包装,但包装袋中的空气、水蒸气仍会使食品氧化、受潮变质,因此一些食品包装袋中需放入一些脱氧剂,以使食品保质期更长一些.甲、乙、丙三同学为了探究“脱氧剂”的成分,从某食品厂的月饼包装袋中取出“脱氧剂”一袋,打开封口,将其倒在滤纸上,仔细观察,脱氧剂为灰黑色粉末,还有少量的红色粉末.
提出问题:该脱氧剂中的黑色、红色粉末各是什么?
猜想:甲同学认为:灰黑色粉末可能是氧化铜、红色粉末可能是铜.
乙同学认为:灰黑色粉末可能是铁粉,也可能还有少量的活性炭粉;红色物质是氧化铁.
丙同学认为:灰黑色物质可能是氧化铜、活性炭粉,红色粉末可能是铜.
(1)你认为______同学的猜想正确,其理由是:______.
(2)设计一个实验方案来验证该同学的猜想是正确的.请填写以下实验报告:
(3)写出有关反应的化学方程式______.
提出问题:该脱氧剂中的黑色、红色粉末各是什么?
猜想:甲同学认为:灰黑色粉末可能是氧化铜、红色粉末可能是铜.
乙同学认为:灰黑色粉末可能是铁粉,也可能还有少量的活性炭粉;红色物质是氧化铁.
丙同学认为:灰黑色物质可能是氧化铜、活性炭粉,红色粉末可能是铜.
(1)你认为______同学的猜想正确,其理由是:______.
(2)设计一个实验方案来验证该同学的猜想是正确的.请填写以下实验报告:
| 实验步骤 | 预期的实验现象 | 结论 |
| ① | ||
| ② |