Question

化学源于生活，“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识．请你填空
（1）在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池．沼气的主要成分是

 

；
（2）大米的主要成分是淀粉．淀粉属于六大营养素中的

 

；
（3）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是

 

；
（4）市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等．这些食盐中含的碘、锌、钙、硒等是指

 

 （选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”）；
（5）做馒头时，面团发酵会产生一些酸，当加入适量纯碱后，会产生

 

气体，使蒸出的馒头疏松多孔．

Answer 1

考点：常用燃料的使用与其对环境的影响,乳化现象与乳化作用,酸的化学性质,元素的概念,生命活动与六大营养素

专题：化学与生活

分析：（1）沼气的主要成分是甲烷．
（2）根据六大营养素的种类进行分析解答．
（3）根据洗洁精有乳化作用进行分析解答．
（4）根据物质的组成常用元素来描述分析．
（5）根据纯碱与酸反应能放出二氧化碳分析回答．

解答：解：（1）沼气的主要成分是甲烷，甲烷的化学是：CH₄．
（2）淀粉属于六大营养素中糖类．
（3）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是洗洁精有乳化作用；
（4）市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等．这些食盐中含的碘、锌、钙、硒等是指元素；
（5）由于纯碱与酸反应能放出二氧化碳，所以，做馒头时，面团发酵会产生一些酸，当加入适量纯碱后，会产生CO₂气体，使蒸出的馒头疏松多孔．
故答为：（1）CH₄；（2）糖类；（3）洗洁精有乳化作用；（4）元素；（5）CO₂．

点评：化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．