Question

8．下列日常生活中的做法可行的是（　　）
①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽
②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象
④患有甲亢的病人应多食用含碘量高的食物
⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复．

• A． ①③④
• B． ②④
• C． ②③⑤
• D． ③⑤

Answer 1

分析 ①根据黄曲霉素的毒性判断；
②根据碘遇淀粉变蓝色的特性和碘盐中碘的存在形式判断；
③根据重金属盐中毒的原理判断；
④根据甲状腺激素是一类含碘的激素，甲亢病人是由于体内甲状腺激素含量过高判断；
⑤根据维生素A的缺乏症和维生素A的食物来源判断．

解答 解：①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，会含有有毒的黄曲霉素，人不可食用，也不可喂养家禽，所以错误；
②碘单质有遇淀粉变蓝色的特性，但是在碘盐中的碘是以碘酸钾的形式存在的，碘盐中不含有碘单质，所以错误；
③重金属盐能使人中毒，是因其产生的重金属离子可使蛋白质变性，食用含有蛋白质的食品可以防止人体蛋白质被破坏，所以喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象，所以正确；
④甲状腺激素是一类含碘的激素，甲亢病人是由于体内甲状腺激素含量过高，所以应食用不含碘盐，所以错误；
⑤人缺乏维生素A会患夜盲症，动物肝脏中富含维生素A，所以正确．
故选：D．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．