Question

14．大西安终于以经济、科技、旅游、环境等各方面雄厚的实力，正式成为中国一线城市．请根据所学知识回答下列问题：
（1）丝绸之路的起点：真丝纤维与合成纤维的鉴别方法是灼烧闻气味．
（2）闻名国内外的众多小吃：面皮中富含的营养素是糖类．
（3）千年“昆明池”的重现：在给“昆明池”注水之前应先将水净化，以下方法不可行的是②（填序号）．
①沉淀    ②蒸馏     ③过滤．

Answer 1

分析 （1）蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味，据此进行分析解答；
（2）根据食品中富含的营养素来分析；
（3）根据净化水的原理以及必要性来分析．

解答 解：（1）蚕丝的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，合成纤维燃烧时有特殊的气味，可用燃烧法区别真丝纤维与合成纤维．分别取少量的两种纤维进行燃烧，有烧焦羽毛的气味是真丝纤维，有特殊的气味的是合成纤维．故填：灼烧闻气味；
（2）面皮中富含糖类；故填：糖类；
（3）在给“昆明池”注水之前应先通过沉降、过滤将水净化，没有必要进行蒸馏；故填：②．

点评 本题考查了物质的鉴别、食物中富含的营养素、净化水的方法，难度不大．