Question

19．现在，全国正在集中整治酒后驾驶违法行为，酒后驾驶对人民生命财产造成极大伤害．乙醇（俗名“酒精”） 会导致触觉能力、判断能力和操作能力降低、反应能力下降等．乙醇可以通过淀粉进行发酵蒸馏得到．已知乙醇的化学式为 C₂H₅OH，淀粉的化学式为（C₆H10O₅）n．试根据题意回答下列问题：
（1）淀粉属于有机物 （填“有机物”、“无机物”或“混合物”之一）．
（2）乙 醇分子中 C、H、O 原子个数比为，氧元素的质量分数为34.8%（计算结果精确到 0.1%）．
（3）喝 酒的人往往能闻到其浑身的酒味，这反映了分子的什么性质分子在不断运动．
（4）欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中，最宜选用的是D（填序号）．
A．石蕊试液 B．氯化钠溶液 C．稀盐酸 D．碘水 E．氢氧化钠溶液．

Answer 1

分析 （1）根据含有碳元素的化合物叫有机化合物分析解答；
（2）根据1个乙醇分子的构成进行分析；根据元素的质量分数的计算方法进行解答；
（3）根据分子在不断运动的性质分析解答；
（4）根据碘与淀粉反应会呈蓝色的性质判断．

解答 解：（1）淀粉是含有碳元素的化合物，所以属于有机物；
（2）1个乙醇分子是由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子构成的，则乙醇分子中C、H、O原子个数比为2：6：1；乙醇中氧元素的质量分数为：$\frac{16}{46}$×100%=34.8%；
（3）喝酒的人往往能闻到其浑身的酒味，这反映了分子在不断运动的性质；
（4）淀粉遇碘变蓝色，这是碘的特性，欲检验某食物中是否含有淀粉，最宜选用的是碘水．
故答案为：（1）有机物；（2）2：6：1；34.8%；（3）分子在不断运动；（4）D．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．