Question

食油在锅内过热着了火，离开火炉后，火仍不熄灭，此时熄灭它最简易可行的方法是

1. A.
   立即浇水
2. B.
   用灭火器
3. C.
   把油泼掉
4. D.
   盖严锅盖

Answer 1

D
灭火必须从两个方面着手，一是使可燃物与空气隔绝，二是使可燃物的温度降至着火点以下，二者取其一即可。D选项的做法可使可燃物与氧气隔绝，所以是正确的。B选项不可取，因为在家里不一定备有灭火器，另外油锅内的油比较少时用不着灭火器。C选项中把油泼掉，如果温度没有降到着火点以下油仍然还会继续燃烧。A选项中立即浇水容易造成热油迸溅。