题目内容

(2分)香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,它不仅营养丰富,且具有极高的药用价值。如香椿中含有的皂甙具有抗菌、防癌的作用,皂甙的化学式为C27H42O3,请你计算:

(1)皂甙中氢元素与氧元素的质量比是 ;

(2)皂甙中碳元素的质量分数是 (精确到0.1%).

(1)7∶8 (2)78.3%

【解析】

试题分析:(1)皂甙的化学式为C27H42O3,故氢元素与氧元素的质量比=1×42:16×3=7∶8 (2)根据元素质量分数的表达式,皂甙中碳元素的质量分数=12×27/414×100%=78.3%

考点:根据化学式进行的计算

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