Question

14．化学与生活密切相关，化学就在我们身边．
（1）下列食物中富含蛋白质的是A（填序号）．
（2）生石灰常用作某些食品包装中的干燥剂，它的化学式为CaO．
（3）野炊后用沙土盖灭火种的主要原理是将可燃物与氧气隔离．

Answer 1

分析 （1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断；
（2）生石灰的主要成分是氧化钙；
（3）根据灭火的方法进行分析．

解答 解：（1）A、牛肉中富含蛋白质，故选项正确．
B、植物油中富含油脂，故选项错误．
C、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、蔬菜中富含维生素，故选项错误．
（2）生石灰的主要成分为氧化钙，它的化学式为：CaO；
（3）用沙土盖灭火堆，使可燃物与氧气隔绝，可以达到灭火的目的．
故填：（1）A；（2）CaO；（3）将可燃物与氧气隔离．

点评 本考点考查基础性比较强．要加强记忆，理解应用．本考点主要出现在选择题和填空题中．