题目内容

5．“武陟油茶”历史悠久，曾在汉朝被刘邦封为御膳．“武陟油茶”配方中有精制面粉（精粉）、花生、牛骨髓、芝麻油等多种成分，则“武陟油茶”中富含糖类的是（　　）
A．花生B．精粉C．牛骨髓D．芝麻油

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答 解：A、花生中富含蛋白质、油脂等，故选项错误．
B、精粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
C、牛骨髓中富含蛋白质，故选项错误．
D、芝麻油中富含油脂，故选项错误．
故选：B．

点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

练习册系列答案
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15．生活中常用肥皂水来检验硬水与软水，同时水也常用来灭火，其灭火原理为水蒸发吸热，使可燃物的温度降低至着火点以下，水为我们生活带来便利的同时，也为我们带来了一些不利影响，如铁制品的锈蚀，其原因是铁制品与水和氧气同时接触．
16．医用葡萄糖注射液的溶质质量分数为0.1%．
（1）葡萄糖（C6H12O6）分子中C、H、O三种原子的个数比是多少？
（2）求葡萄糖的相对分子质量（式量）．
（3）若要配制50kg该注射液，应称取葡萄糖的质量为多少？
13．下列化肥中，从外观即可与其他化肥进行区别的是（　　）
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20．如图是铁丝在氧气中燃烧的实验．

（1）如果铁丝保存不当，将会生锈，影响实验效果．
①铁丝生锈的条件是与氧气、水同时接触；
②除去铁丝表面的铁锈：
物理方法可以用砂纸打磨；化学方法可以用稀盐酸除去．
（2）实验过程中，铁丝烧成螺旋状的目的是增大铁丝与氧气的接触面积；
（3）如果有2.8克铁丝完全燃烧，消耗氧气多少克？
10．氢化钙是一种重要的制氢剂，是登山运动员常用的能源提供剂，它与水反应的化学方程式为：CaH2+2H2O=X+2H2↑，下列有关说法正确的是（　　）
A．该反应是复分解反应B．氢化钙是一种固体燃料
C．反应后的溶液显碱性D．氢化钙可用于干燥氧气
17．如图是甲、乙两种物质的溶解度曲线，请回答
（1）甲的溶解度小于乙的溶解度的温度范围是0℃～40℃
（2）若乙中含有少量甲，要提纯乙物质，可采用的方法是蒸发结晶．
14．化学与生活密切相关，化学就在我们身边．
（1）下列食物中富含蛋白质的是A（填序号）．
（2）生石灰常用作某些食品包装中的干燥剂，它的化学式为CaO．
（3）野炊后用沙土盖灭火种的主要原理是将可燃物与氧气隔离．
15．化学是一门以实验为基础的科学．请结合图示回答下列问题：

（1）图中①仪器的名称是长颈漏斗．
（2）实验室用氯酸钾和二氧化锰的固体混合物加热制取氧气，该反应的化学方程式为2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑，要收集一瓶较纯净的氧气应选用的收集装置是E（填序号）．
（3）装置F用于通入CO2将水压入量简中以测量CO2的体积，其中植物油的作用是防止二氧化碳溶于水．
（4）通常情况下，SO2是一种无色、有刺激性气味的气体，密度比空气大，易溶于水且水溶液显酸性．实验室里，用亚硫酸钠固体和浓硫酸反应制取SO2．实验室制取SO2应选择的发生装置是A（填序号），若选择装置D收集SO2，气体应该从a（填“a”或“b”）端进入，实验结束后剩余的SO2气体用氢氧化钠溶液吸收，吸收的目的是防止二氧化硫污染空气．

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