题目内容
化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识．
（1）用洗洁净清洗油污，是利用了洗洁净的 作用．
（2）往草木灰（主要成分是K2CO3）的水溶液 中滴加无色酚酞，会观察到溶液变红色，这说明草木灰的水溶液呈 性．
（3）某同学洗衣服，手抓洗衣粉放到水中时有发热的感觉，说明洗衣粉溶于水 热量（选填“放出”或“吸收”）．
（4）亚硝酸钠（NaNO2）有良好的防腐作用，常用做肉类食品的添加剂；但过量食用会中毒，因而用量严格限制．以下为亚硝酸钠的一些性质：
A．水溶液呈碱性 B．暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠
C．加热至220℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体．
请根据以上信息回答：
①亚硝酸钠保存时要避免高温环境是因为性质 （填字母），要密封保存是因为性质 （填字母）．
②区分亚硝酸钠和食盐的方法有：酚酞试液法和加热法，酚酞试液法是利用了性质 （填字母），而加热法则是利用了性质 （填字母）．
③NaNO2中氮元素的化合价为 ，写出性质B的化学方程式为 ．
（1）用洗洁净清洗油污，是利用了洗洁净的
（2）往草木灰（主要成分是K2CO3）的水溶液 中滴加无色酚酞，会观察到溶液变红色，这说明草木灰的水溶液呈
（3）某同学洗衣服，手抓洗衣粉放到水中时有发热的感觉，说明洗衣粉溶于水
（4）亚硝酸钠（NaNO2）有良好的防腐作用，常用做肉类食品的添加剂；但过量食用会中毒，因而用量严格限制．以下为亚硝酸钠的一些性质：
A．水溶液呈碱性 B．暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠
C．加热至220℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体．
请根据以上信息回答：
①亚硝酸钠保存时要避免高温环境是因为性质
②区分亚硝酸钠和食盐的方法有：酚酞试液法和加热法，酚酞试液法是利用了性质
③NaNO2中氮元素的化合价为
考点：乳化现象与乳化作用,溶解时的吸热或放热现象,酸碱指示剂及其性质,有关元素化合价的计算,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式,亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康
专题：物质的性质与用途,溶液、浊液与溶解度,常见的盐 化学肥料
分析：（1）洗涤剂对油污具有乳化作用；
（2）显碱性的溶液能使酚酞试液变红色；
（3）物质溶解时，在水中扩散的过程吸收热量，水合的过程放出热量；
（4）根据题中信息解答．
（2）显碱性的溶液能使酚酞试液变红色；
（3）物质溶解时，在水中扩散的过程吸收热量，水合的过程放出热量；
（4）根据题中信息解答．
解答：解：
（1）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的乳化作用．
（2）碳酸钾的水溶液能使酚酞试液变红色，说明碳酸钾溶液显碱性．
（3）用湿手取少量的洗衣粉时感觉到手发烫，说明放出了热量，即洗衣粉溶于水放出热量．
（4）
①亚硝酸钠加热至220℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体，故保存时要避免高温环境；暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠，要密封保存；
②亚硝酸钠水溶液呈碱性，食盐水溶液呈中性，酚酞试液法是利用了亚硝酸钠水溶液呈碱性的性质；而加热法则是利用了加热至220℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体．
③在化合物中正负化合价代数和为零，钠元素显+1价，氧元素显-2价，设氮元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）+x+（-2）×2=0，则x=+3价．亚硝酸钠暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠，化学方程式为2NaNO2+O2=2NaNO3．
答案：
（1）乳化（2）碱 （3）放出（4）①C B②A C ③+3 2NaNO2+O2=2NaNO3
（1）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的乳化作用．
（2）碳酸钾的水溶液能使酚酞试液变红色，说明碳酸钾溶液显碱性．
（3）用湿手取少量的洗衣粉时感觉到手发烫，说明放出了热量，即洗衣粉溶于水放出热量．
（4）
①亚硝酸钠加热至220℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体，故保存时要避免高温环境；暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠，要密封保存；
②亚硝酸钠水溶液呈碱性，食盐水溶液呈中性，酚酞试液法是利用了亚硝酸钠水溶液呈碱性的性质；而加热法则是利用了加热至220℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体．
③在化合物中正负化合价代数和为零，钠元素显+1价，氧元素显-2价，设氮元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）+x+（-2）×2=0，则x=+3价．亚硝酸钠暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠，化学方程式为2NaNO2+O2=2NaNO3．
答案：
（1）乳化（2）碱 （3）放出（4）①C B②A C ③+3 2NaNO2+O2=2NaNO3
点评：本题考查了物质的性质、用途方面的知识，物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途．
练习册系列答案
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碳元素是组成许多物质的基本元素．在无色透明的溶液中，下列各组离子能大量共存的是（ ）
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活动性较强的非金属可把活动性较弱的非金属从其盐溶液中置换出来．Br2、I2、Cl2及其化合物间有如下关系：Br2+2NaI═2NaBr+I2；Cl2+2NaBr═2NaCl+Br2．因此，非金属单质Br2、I2、Cl2的活动性由强到弱的顺序为（ ）
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| C、Cl2、I2、Br2 |
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下列图象能正确反映对应变化关系的是（ ）
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