Question

地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B₂（C₁₇H₁₄O₆），长期食用会引起消化道癌变．下列关于黄曲霉素B₂的说法正确的是（　　）

A．黄曲霉素B₂是由碳、氢、氧元素组成的

B．黄曲霉素B₂由17个碳原子、14个氢原子和6个氧原子构成

C．黄曲霉素B₂中碳元素、氢元素和氧元素的质量比是17：14：6

D．黄曲霉素B₂中氧元素的质量分数最大

Answer 1

分析：根据黄曲霉毒素B₂的化学式结合化学式的意义进行分析解答即可．

解答：解：A、黄曲霉素B₂是由碳、氢、氧元素组成的，故A正确；
B、黄曲霉素B₂由黄曲霉素B₂分子构成，故B错误；
C、黄曲霉素B₂中碳元素、氢元素和氧元素的质量比是12×17：1×14：16×6=102：7：48，故C错误；
D、黄曲霉素B₂中碳元素的质量分数为：

204

314

×100%
黄曲霉素B₂中氢元素的质量分数为：

14

314

×100%
黄曲霉素B₂中氧元素的质量分数为：

96

314

×100%
故黄曲霉素B₂中碳元素的质量分数最大，故D错误；
故选A．

点评：本题考查了化学式的意义，完成此题，可以依据已有的知识进行．