Question

地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B₂（C₁₇H₁₄O₆），长期食用会引起消化道癌变．下列关于黄曲霉素B₂的说法正确的是
（　　）

• A、黄曲霉素B₂是有机化合物
• B、黄曲霉素B₂由10个碳原子、20个氢原子和1个氧原子构成
• C、黄曲霉素B₂中碳元素、氢元素和氧元素的质量比是17：14：6
• D、黄曲霉素B₂中碳元素的质量分数约为65.0%

Answer 1

分析：根据黄曲霉素B₂的化学式为C₁₇H₁₄O₆，分析其构成和组成，利用组成判断物质的类别，并利用相对原子质量来计算元素的质量比和质量分数．

解答：解：A、由化学式，该物质是由C、H、O元素组成，是含C元素的一类化合物，则属于有机化合物，故A正确；
B、由化学式可知，1个分子中含有17个碳原子、14个氢原子和6个氧原子，故B错误；
C、由化学式，碳元素、氢元素和氧元素的质量比（12×17）：（1×14）：（16×6）=102：7：48，故C错误；
D、由化学式，黄曲霉素B₂中碳元素的质量分数为

12×17

12×17+1×14+16×6

×100%=64.97%≈65.0%，故D正确；
故选AD．

点评：本题属于信息习题，学生应抓住信息中物质的化学式，结合所学知识来解答即可．