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15.经研究发现,铝元素能损害人的脑细胞,从而导致神经传递系统受阻,引起老年痴呆,因此世界卫生组织规定,每月对铝元素的摄入量应控制在0.004g以下.油条是我国北方地区常见的食品之一,100g油条约含0.474g明矾〔KAl(SO4)212H2O〕.问:
(1)明矾的相对分子质量为474.
(2)若按一天食用100g油条计算,铝元素的摄入量是否超过安全摄入量?
(3)在日常生活中,除了少吃油条外,还应该注意哪些?
分析 (1)根据明矾的化学式和相对分子质量的定义计算.
(2)根据化合物中元素质量分数的计算公式计算并判断.
(3)根据生活中摄入铝的途径回答.
解答 解:(1)明矾的化学式为KAl(SO4)2•12H2O,相对分子质量为39+27+32×2+16×20+1×24=474.
(2)铝元素的质量为:0.474g×$\frac{27}{474}$×100%=0.027g,0.027g>0.004g,超过了安全摄入量.
(3)生活中摄入铝的途径很多,如使用铝制炊具、使用铝的食品包装、吃含铝食品等.
故答案为:(1)474;
(2)超过了安全摄入量;
(3)尽量少用铝锅烧菜、烧水等(其他合理答案均可).
点评 人民的生命重于泰山,在生产、生活中可能会遇到中毒现象或其它灾难,了解中毒原理、或事故发生原因,才会正确对事故进行处理,保障人的生命安全.
练习册系列答案
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| 现象及证据 | 呼出气体中现象为澄清的石灰水变浑浊,空气中现象为澄清石灰水没有明显变化 |
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