Question

16．化学与人体健康息息相关．
（1）下列食物中富含蛋白质的是A（填字母序号）．
A．鱼肉    B．米饭     C．西红柿     D．苹果
（2）缺碘（填元素名称）会引起甲状腺肿大，食用富含该元素的海产品如海带（填一种）有利于人体摄取该元素．
（3）下列生活中的做法，不会危害人体健康的是C（填字母序号）．
A．吸烟     B．过量饮酒     C．均衡饮食     D．食用霉变花生．

Answer 1

分析 （1）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断；
（2）根据碘元素的生理功能和主要食物来源进行分析；
（3）A、根据烟燃烧产生的有毒气体来分析．
B、根据过量饮酒危害来分析．
C、根据均衡饮食的好处进行分析．
D、根据霉变花生中含有黄曲霉素进行分析．

解答 解：（1）A、鱼肉中富含蛋白质，故选项正确．
B、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
C、西红柿中富含维生素，故选项错误．
D、苹果中富含维生素，故选项错误．
（2）缺碘会引起甲状腺肿大，食用富含该元素的海产品如海带有利于人体摄取该元素．
（3）A、吸烟产生的烟雾中含有一氧化碳等多种有害物质，会危害人体健康．
B、过量饮酒会麻醉神经、伤害肝脏，且会造成生命危险，会危害人体健康．
C、均衡饮食，能保证取食的营养全面而合理，能满足人体生长发育的需要，不会危害人体健康．
D、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素，会危害人体健康．
故答案为：（1）A；（2）碘；海带；（3）C．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，是中考热点之一．