Question

3．碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加碘酸钾（KIO₃）．如图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明．请回答下列问题：
（1）食用“碘盐”属于混合物．（纯净物或混合物）
（2）碘酸钾（KIO₃）中碘的化合价为+5．
（3）从“食用方法”推测，碘酸钾的一种化学性质是受热易分解．
（4）碘酸钾（KIO₃）中碘的质量分数是多少？为确保碘盐中的碘的最低含量，1千克碘盐中至少应加入多少毫克的碘酸钾（精确到0.1）？

Answer 1

分析 （1）根据物质的组成来分析；
（2）根据在化合物中正负化合价代数和为零计算；
（3）根据食用注意和保存要求来分析；
（4）先根据元素的质量分数公式计算出碘酸钾（KIO₃）中碘元素的质量分数，由标签可知，1kg碘盐中至少含碘20mg，所以根据质量分数公式即可计算出至少应加入碘酸钾的质量．

解答 解：（1）食用“碘盐”是由食盐和碘酸钾组合的，属于混合物；故填：混合物；
（2）在化合物中，钾元素显+1价，氧元素显-2价，设碘元素的化合价为x，根据在化合物中正负化合价代数和为零计算，则 （+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5；故填：+5；
（3）由食用方法为待食物烹调好后再放入碘盐，勿长时间炖炒，贮藏方法避热、避光，可推测碘酸钾的化学性质之一是：受热易分解，故答案为：受热易分解；
（4）碘酸钾中碘元素的质量分数为：$\frac{127}{39+127+16×3}×100%$≈59.3%．20mg÷59.3%≈33.7mg，故填：59.3%；33.7mg．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．