题目内容
山梨酸（C6H8O2）是一种安全的食品添加剂．计算：
（1）山梨酸中C、H、O三种元素的质量比为______；
（2）山梨酸中氢元素的质量分数为______（计算结果保留到1%）．
（1）山梨酸中C、H、O三种元素的质量比为______；
（2）山梨酸中氢元素的质量分数为______（计算结果保留到1%）．
（1）山梨酸中C、H、O三种元素的质量比=（12×6）：（1×8）：（16×2）=9：1：4；
（2）山梨酸中氢元素的质量分数=
×100%=7%．
故答案为：（1）9：1：4；（2）7%．
（2）山梨酸中氢元素的质量分数=
| 1×8 |
| 12×6+1×8+16×2 |
故答案为：（1）9：1：4；（2）7%．
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山梨酸（C6H8O2）是一种安全的食品防腐剂．下列说法正确的是（ ）
| A、山梨酸中碳、氢、氧元素的质量比为3：4：1 | B、山梨酸的相对分子质量为29 | C、每个山梨酸分子中含有16个原子 | D、山梨酸中碳元素的质量分数为10.7% |
山梨酸（C6H8O2）是国际粮农、卫生组织推荐的高效安全防腐保鲜剂．下列有关山梨酸的描述正确的是（ ）
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