Question

15．留心生活，你会发现许多与化学相关的知识和问题．
（1）最近，我省在唐山、保定、石家庄等地发现了大面积的富硒“抗癌”地带，这里的硒是指元素（填“元素”、“原子”或“单质”）．
（2）为了避免食物因发生缓慢氧化而变质，常采用的保鲜方法是真空包装
（3）生产自来水常用高铁酸钠（Na₂FeO₄）作消毒剂，其中铁元素的化合价为+6，生活中自来水还需经过煮沸后才能饮用．
（4）出土文物中铁制品比铜制品生锈严重，是因为铁的金属活动性比铜强．
（5）下雪后，为使积雪快点融化，可在公路上撒融雪剂，主要是利用了物质溶解后溶液的凝固点降低（填“沸点升高”或“凝固点降低”）．

Answer 1

分析 （1）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“硒”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．
（2）根据题意，避免食物因发生缓慢氧化而变质，进行分析解答．
（3）根据在化合物中正负化合价代数和为零，生活中自来水降低硬度的方法，进行分析解答．
（4）根据出土文物中铁制品比铜制品生锈严重，结合金属活动性顺序进行分析解答．
（5）根据融雪剂除雪的原理是溶于水后使凝固点降低，进行分析解答．

解答 解：（1）我省在唐山、保定、石家庄等地发现了大面积的富硒“抗癌”地带，这里的硒不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“硒”是强调存在的元素，与具体形态无关．
（2）为了避免食物因发生缓慢氧化而变质，往往采用真空包装的方法，真空包装的目的是除去空气，使食品与氧气隔绝，使大多数微生物因缺少氧气受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢氧化而变质．
（3）钠元素显+1价，氧元素显-2价，设铁元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）×2+x+（-2）×4=0，则x=+6价．
煮沸能降低水的硬度，生活中自来水还需经过煮沸后才能饮用．
（4）出土文物中铁制品比铜制品生锈严重，是因为铁的金属活动性比铜强，更易锈蚀．
（5）在公路上撒融雪剂，主要是利用了物质溶解后溶液的凝固点降低，从而加快雪的溶解，可用作消除积雪的融雪剂．
故答案为：（1）元素；（2）真空包装；（3）+6；煮沸；（4）铁的金属活动性比铜强；（5）凝固点降低．

点评 本题难度不大，掌握金属锈蚀的原理、化合物中正负化合价代数和为零、融雪剂融雪的原理等并能灵活运用是正确解答本题的关键．