题目内容
18．请根据题意和要求回答下列问题．．（1）糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水，常被称为人体的六大基本营养素．
（2）工业上用一氧化碳和赤铁矿炼铁的原理是3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
（3）在农村常用井水作生活用水，加入肥皂水可检验井水是否为硬水．
（4）自行车的支架刷有油漆用以防锈，是因为油漆可以使铁与空气中的水和氧气隔绝．
分析 （1）根据六大营养元素分析；（2）首先根据反应原理找出反应物、生成物、反应条件，根据化学方程式的书写方法、步骤进行书写即可；（3）检验硬水和软水的方法是使用肥皂水；（4）根据铁生锈的条件考虑．
解答 解：（1）六大基本营养素为蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；
（2）氧化铁和一氧化碳在高温条件下反应能生成铁和二氧化碳，其中一氧化碳体现出了具有还原性；故填：3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2；
（3）检验硬水和软水的方法是使用肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水；
（4）铁生锈的条件是铁与氧气、水共同作用，所以自行车的支架刷有油漆用以防锈，是因为油漆可以使铁与空气中的氧气、水隔绝．
故答案为：（1）蛋白质；（2）3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2；（3）肥皂水；（4）水；氧气．
点评 本题考查六大营养元素，熟悉化学方程式的书写，知道硬水和软水的鉴别方法，铁生锈的条件．
练习册系列答案
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9．下列关于人体营养与健康的说法，不正确的是（ ）
| A． | 鱼类、豆类食物富含蛋白质 | |
| B． | 糖类是人体生命活动最主要的能量来源 | |
| C． | 人体内的脂肪是维持生命活动的备用能源 | |
| D． | 人体需要的维生素可在人体内合成 |
在实验室加热32.5g二氧化锰和氯酸钾的固体混合物制取氧气时，剩余固体物质的质量变化如图所示．请计算：
3．某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO2）为载体，吸附酒精制作而成，保鲜原理是酒精缓慢挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层，下列说法不正确的是（ ）
| A． | SiO2中的Si的化合价为+4 | B． | 起保鲜作用的物质是酒精 | ||
| C． | 该保鲜剂不能与明火接触 | D． | 酒精挥发时分子体积变大 |
10．抗癌新药西达本胺的化学式为C22H19FN4O2，下列关于西达本胺的说法中正确的是（ ）
| A． | 西达本胺是混合物 | |
| B． | 西达本胺有48个原子 | |
| C． | 西达本胺的相对分子质量为48 | |
| D． | 西达本胺由碳、氢、氟、氮、氧五种元素组成 |
7．将盛有等质量、等溶质质量分数的稀硫酸的两只烧杯，放在托盘天平（灵敏度极高）左右两盘上，调节至平衡，再向两只烧杯中分别放入质量相等的铁和锌，待反应停止后（不考虑反应中水分挥发，不考虑空气成分参加反应），请判断，下列说法合理的是（ ）
| A． | 若天平失去平衡，指针一定偏向放锌的一边 | |
| B． | 若天平仍保持平衡，烧杯中的铁一定没有剩余 | |
| C． | 反应后两只烧杯中溶液的质量都比反应前的溶液质量减轻了 | |
| D． | 放铁的一边产生的氢气一定比放锌的一边产生的氢气多 |
8．下列归纳和总结完全正确的一组是（ ）
| A．对安全的认识 | B．用“化学”眼光分析 |
| ①点燃可燃性气体前一定要验纯 ②煤气泄漏立即打开排气扇 ③煤矿矿井要保持通风、严禁烟火 | ①洗涤剂去除油污是因为乳化作用 ②用适量的熟石灰可中和土壤的酸性 ③用水灭火是降低温度至可燃物的着火点以下 |
| C．化学与资源 | D．对概念的理解 |
| ①防止金属腐蚀是保护金属资源的途径之一 ②煤、石油、天然气都是可再生能源 ③海洋中蕴藏着丰富的化学资源 | ①能改变反应速率的物质，不一定是催化剂 ②只有单质和化合物生成的反应一定是置换反应 ③含氧元素的化合物一定是氧化物 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |