Question

19．大明和小明发现市场上有些食品装在充满气体的塑料袋内，显得鼓鼓的．经询问得知：这样充气的包装，主要是为了使食品能较长时间保鲜、保质和不易压碎．那么，这是什么气体呢？大明猜想是二氧化碳，小明猜想是氮气．
（1）你认为食品充气包装中，对所充气体的要求是（写出两点）：
①无毒，②廉价易获得等（合理即可）．．
（2）根据（1）中要求，你认为小明 （填“大明”或“小明”）的猜想正确．

Answer 1

分析 （1）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质，据此推断充气包装袋中所充气体需要满足的条件．
（2）二氧化碳、氮气均无毒，不与食品反应，可从廉价易获得的角度，进行分析解答．

解答 解：（1）充气包装是现代常用的食品包装方式，是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质；故充气包装除了能保鲜外，还能防止食品在运输、储存时发生挤压，所充入的气体首先应具备：无毒、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体（合理即可）．
（2）二氧化碳、氮气均无毒，不与食品反应，氮气是空气的主要成分，廉价易获得，故小明的猜想正确．
故答案为：（1）①无毒；②廉价易获得（或不与食品反应等，合理即可）；（2）小明．

点评 本题难度不大，将常见气体的性质与生活应用相联系，体现了化学就在我们身边，掌握常见气体的性质等是正确解答本题的关键．