题目内容
在口中咀嚼米饭和馒头时，会感到有甜味，这是因为
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A．唾液中含有葡萄糖
B．米饭和馒头中含有葡萄糖
C．唾液中含有淀粉酶，能将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖
D．唾液中含有麦芽糖酶，能将食物中的部分淀粉催化水解为葡萄糖
答案：C
解析：
解析：
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解析：咀嚼米饭和馒头时，唾液中的淀粉酶会将淀粉转化为麦芽糖，所以人会感到甜． |
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